Adaptógenos y bebidas funcionales, ¿realmente reducen el estrés?
Sobre los adaptógenos y bebidas funcionales se plantea la pregunta de si realmente reducen el estrés, cuestión cada vez más…
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hongo
Bebidas para mejorar el estado de ánimo
Las bebidas para mejorar el estado de ánimo se han consolidado como una tendencia clave dentro de la nutrición funcional.…
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Qué es el huitlacoche
El huitlacoche es también conocido como el caviar mexicano, se trata de un hongo parásito que crece en las mazorcas…
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¿Es lo mismo un hongo que una seta?
Hoy respondemos a la pregunta sobre si es lo mismo una seta que un hongo, y muchos pensaréis que así…
hace 2 años
Posible solución contra el hongo de la ‘podredumbre verde’ en los cítricos
Investigadores del CSIC han dado con una posible solución contra el hongo de la ‘podredumbre verde’ en los cítricos, este…
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Boletus edulis
Una de las setas más apreciadas en la cocina es el Boletus edulis, es además un hongo que se conoce…
hace 15 años
IV Jornadas Micológicas del Museo de la Biodiversidad
Del 8 al 15 de noviembre se celebran las IV Jornadas Micológicas del Museo de la Biodiversidad de Ibi (Alicante),…
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Setas y trufas chinas con nicotina
Un nuevo problema de seguridad alimentaria es noticia, han aparecido setas y trufas chinas con nicotina en concentraciones muy superiores…
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Maitake
El Maitake (Grifola frondosa) es un hongo utilizado en la cultura oriental desde hace más de 2.000 años por sus…
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El shiitake, una de las mejores setas gastronómicas y medicinales
El shiitake (Lentinus edodes) es una de las mejores setas gastronómicas y medicinales. También conocido como el “elixir de la…
hace 18 años