hidratos de carbono

Asociación entre el índice glucémico y el riesgo de cáncer de mama

Una investigación iraní muestra una clara asociación entre el índice glucémico y el riesgo de cáncer de mama, por ello…

hace 2 años

Según los resultados de una investigación realizada a largo plazo, una dieta alta o baja en carbohidratos reduce la esperanza…

hace 6 años

Patata, arroz, pasta, pan, pizza... son varias las fuentes de hidratos de carbono de las recetas que hoy recopilamos para…

hace 7 años

Las distintas variedades de arroz proporcionan un índice glucémico diferente, esto ya se conocía, se puede contemplar en las tablas…

hace 12 años

La pectina es un polisacárido de ácido poligalacturónico, es un componente que enlaza la pared celular de frutas y verduras…

hace 15 años

Una investigación realizada por científicos israelís pertenecientes a la Universidad Ben Gurión de Beer Sheva, ha determinado que la Dieta…

hace 16 años

Un grupo de investigadores de la Universidad de Ohio (Estados Unidos) acaba de dar a conocer el desarrollo de unas…

hace 16 años

Es necesario comer bien para nutrir nuestro cerebro, ya que éste consume alrededor de un 20% de la energía que…

hace 16 años

Un grupo de investigadores norteamericanos de la Universidad de Missouri (Estados Unidos) acaba de dar a conocer un curioso estudio…

hace 16 años

Otro de los grandes alimentos que nos ofrece la tradición culinaria es el trigo bulgur, de menor valor nutritivo que…

hace 16 años