Pan de espelta
Receta de pan de espelta, elaboración paso a paso, con fotografías y consejos, ideal para disfrutar de un sabroso pan…
hace 17 años
harinas
Harina de centeno
El centeno (Secale cereale) es después del trigo, uno de los cereales de mayor importancia en la panificación en nuestro…
hace 17 años
Harina Misola
La harina misola es un tipo de harina obtenida de distintos cereales y frutos, maíz, cacahuetes, soja o mijo, se…
hace 17 años
Crepes de harina de garbanzo y Ras el Hanout
[photopress:crepe_garbanzo_ras.jpg,full,centro] Para una cena nutritiva y llena de sabor os recomendamos probar las Crepes de harina de garbanzo y Ras…
hace 17 años
Crepes de avena
[photopress:crepes_avena.jpg,full,centro] Además de la tradicional receta de crepes que gusta a todo el mundo, podemos elaborarlas con avena que tampoco…
hace 17 años
Mamaliga
Conocimos la Mamaliga hace algo más de un año, esta es una de las variantes de polenta que os comentábamos,…
hace 17 años
Harina de avena
La harina de avena está cada vez más introducida en los hogares de quienes se preocupan por una buena alimentación.…
hace 18 años
Harina de espelta o escanda
Composición de la harina de espelta o escanda, valores nutricionales, usos y aplicaciones, recetas de cocina, historia y localización de…
hace 18 años
Las Salsas: Beurre manié
El Beurre manié es un elemento espesante instantáneo de salsas, sopas o cremas. Procede de la cocina francesa, el Beurre…
hace 18 años
Harina de garbanzos
La harina de garbanzos, también conocida como harina chana o besan, es el resultado de triturar hasta pulverizar finamente los…
hace 18 años