Harina integral de centeno ecológica Tascó
Tenemos al calor de unos paños que ya emanan aroma a levadura, una masa de pan fermentando en la que…
hace 16 años
harinas
Harina de arroz
La harina de arroz es un ingrediente que todos hemos consumido alguna vez, igual incluso sin saberlo por ser parte…
hace 16 años
Sémola
El origen del término sémola es italiano, a veces denominado semolina o semolino, proviene del latín ‘simila’ y su significado…
hace 16 años
Rebozados saludables ChoiceBatter
Una investigación realizada por el ARS (Agricultural Research Service) del departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), ha dado lugar…
hace 16 años
Elaboración artesanal del gofio (II)
En el documental sobre la Elaboración artesanal del gofio (I), podíamos conocer el sistema artesanal que se empleaba para escoger,…
hace 17 años
Elaboración artesanal del Gofio (I)
En este documental podemos conocer la elaboración moderna y la elaboración artesanal del Gofio, una harina de cereales tostados muy…
hace 17 años
Polenta frita
[photopress:polenta_frita.jpg,full,centro] La Polenta frita (crostini di polenta) es una sencilla elaboración con múltiples aplicaciones, podemos servirla tal y como aparece…
hace 17 años
Maizena se renueva
Maizena se renueva, la mítica imagen de la harina fina de maíz creada en Estados Unidos en 1856 se conserva,…
hace 17 años
Pan de chapata con harina preparada Lidl
[photopress:chapata_lidl.jpg,full,centro] Este es el pan de chapata con harina preparada Lidl, finalmente nos decidimos a probarla y aunque no está…
hace 17 años
Pan de espelta
Receta de pan de espelta, elaboración paso a paso, con fotografías y consejos, ideal para disfrutar de un sabroso pan…
hace 17 años