hacer pan

Coca catalana vs. Pizza napolitana: El antiguo debate de la masa plana mediterránea

'Coca Catalana vs. Pizza Napolitana: El Antiguo Debate de la Masa Plana Mediterránea', cómo estas delicias horneadas son en realidad…

Qué significa ‘bassinage’ en panadería

En la panadería francesa, el uso de harinas de alta calidad y la necesidad de obtener una miga abierta y…

Si lo que más te gusta del pan es su crujiente, tienes que hacer estas recetas de colines

Si lo que más te gusta del pan es su crujiente, tienes que hacer estas recetas de colines. Los colines…

Cómo hacer pan naan en casa, receta básica de un pan plano para repetir

Si te interesa saber cómo hacer pan naan en casa, aquí tienes una receta básica de un pan plano tan…

Campeonato Nacional de Panadería Artesana 2024. Convocatoria

Ya está abierta la convocatoria para participar en el Campeonato Nacional de Panadería Artesana 2024, se celebrará en febrero en…

Día Mundial del Pan (World Bread Day) 2023. ¡Participa!

Participa en el Día Mundial del Pan (World Bread Day) 2023, incluso si nunca antes has hecho pan en casa,…

Schiacciata con aceitunas, tomate y hierbas aromáticas. Nuestra receta para celebrar el Día Mundial del Pan

Aquí tenéis nuestra receta para celebrar el Día Mundial del Pan 2022, es una Schiacciata con aceitunas, tomate y hierbas…

Receta de focaccia de romero y ajo, muy fácil de hacer y verdaderamente deliciosa

Si quieres comer un pan casero espectacular, prueba esta receta de focaccia de romero y ajo, es muy fácil de…

Cómo hacer pan pita en casa, ideal para acompañar el hummus o para un kebab

Para el Día Mundial del Pan de este año nuestra aportación es la receta de un pan muy fácil de…

20 recetas de pan sólo con los ingredientes básicos, para celebrar el Día Mundial del Pan

Qué mejor forma de celebrar el Día Mundial del Pan que haciendo pan casero, y para que no os falten…