Pasta de aceite vegetal y proteína de guisante impresa en 3D que imita a la grasa animal
Expertos de la Universidad de Wageningen han logrado desarrollar una pasta de aceite vegetal y proteína de guisante impresa en…
hace 4 años
grasas
Más del 85% de los productos que ofrece la industria alimentaria a los niños no son saludables
Foodwatch ha elaborado un estudio en el que se concluye que más del 85% de los productos que ofrece la…
hace 4 años
Doce recetas con mezcla de semillas, fuente de vitaminas, minerales, grasas saludables…
Si quieres enriquecer tus desayunos, comidas, meriendas y/o cenas con un ingrediente saludable que, además, aporta texturas y un sabor…
hace 5 años
Cero grasas. 50 recetas sin grasas… pero con todo el sabor, del chef Jean-François Piège
Una nueva fuente de inspiración para tu cocina saludable la puedes encontrar en el libro 'Cero grasas. 50 recetas sin…
hace 5 años
Una sola comida rica en grasas saturadas puede reducir la capacidad de concentración
Un estudio concluye que una sola comida rica en grasas saturadas puede reducir la capacidad de concentración hasta en un…
hace 6 años
Las comidas veganas y vegetarianas que se consumen fuera de casa contienen demasiada sal
Action on Salt ha realizado un análisis de las comidas veganas y vegetarianas que se consumen fuera de casa, sea…
hace 6 años
Las empresas alimentarias no cumplen sus compromisos en favor del aceite de palma sostenible, según WWF
WWF (World Wild Fund for Nature) ha dado a conocer el informe “Palm Oil Buyers Scorecard”, según sus conclusiones, las…
hace 6 años
Grasas de origen vegetal para mejorar las cualidades organolépticas de las hamburguesas vegetales
Se ha anunciado que en la feria Fi Europe 2019 se presentarán dos nuevas grasas de origen vegetal para mejorar…
hace 6 años
Solicitan que el queso incluya una etiqueta de advertencia, de que eleva el riesgo de cáncer, en Estados Unidos
En Estados Unidos, el Comité de Médicos para Medicina Responsable de Estados Unidos solicita que el queso con un elevado…
hace 6 años
Las personas tienen una respuesta inflamatoria diferente ante una comida rica en grasas
Según una investigación del ARS y la Universidad de California, las personas tienen una respuesta inflamatoria diferente y única ante…
hace 6 años