Manifiesto de Sevilla, apoyo para que la gastronomía francesa sea Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
El apoyo a la iniciativa de Francia de declarar su cocina como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, no obtuvo…
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Francia
La absenta es simplemente un licor
La absenta es simplemente un licor, así lo ha revelado una investigación realizada por científicos alemanes pertenecientes al Laboratorio de…
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IV Concurso Internacional Itinerante Tempranillos al Mundo
La Federación Española de Asociaciones de Enólogos acaba de dar a conocer una nueva edición del concurso enológico que se…
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Dominique Valadier
El chef Dominique Valadier, un cocinero de renombre que ha trabajado en varios restaurantes de nivel, es protagonista en diversos…
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Guía Michelin de pequeños restaurantes
La Guía Michelin de pequeños restaurantes nació como alternativa a la Guía de las estrellas, en algunas ocasiones un comensal…
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Casa de empeños para vinos y champagne
El vino es un elemento preciado, son muchas las botellas que presentan un valor económico muy importante y eso lo…
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Thierry Marx introduce la nouvelle cuisine en los menús escolares de Francia
Los comedores escolares franceses van a sufrir una verdadera revolución gastronómica, uno de los mejores chefs del país se va…
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Francia prevé nuevos aumentos del precio de los alimentos
A diferencia de lo que ha indicado anteriormente el Gobierno español, Francia prevé nuevos aumentos del precio de los alimentos,…
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Challenge Internacional du Vin
Uno de los concursos enológicos de mayor importancia en Francia es el Challenge Internacional du Vin, un evento que aglutina…
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Étoile, el magazine de la guía Michelin
Michelin lanza una nueva publicación gastronómica, Étoile, con el subtítulo Le magazine du guide Michelin. Sin duda, es una forma…
hace 18 años