Pan Bagnat
El Pan Bagnat es una especialidad de la cocina nizarda, se podría definir como un bocadillo de la conocida Ensalada…
hace 13 años
Francia
¿Vino con sabor a cola?
En Francia se lanza al mercado como una bebida innovadora y capaz de conquistar el paladar de los jóvenes el…
hace 13 años
Los establecimientos de comida rápida podrían dejar de denominarse restaurantes
En Francia pretenden aprobar una normativa que impida que los establecimientos de comida rápida o fast food, sean considerados restaurantes.…
hace 13 años
À la cancalaise
El diccionario de cocina francesa define a los platos acompañados con ostras de Cancale, principalmente escalfada y como guarnición, con…
hace 13 años
À la niçoise
À la niçoise o A la nizarda es la descripción que reciben los platos o recetas elaborados al estilo de…
hace 13 años
El pan del día anterior a mitad de precio
Au pain de la veille es una panadería de la ciudad francesa de Nimes que vende el pan del día…
hace 13 años
Restaurante de Calidad en Francia
El Colegio Culinario Francés ha creado el sello Restaurante de Calidad (Restaurant de Qualité), que identificará a los establecimientos que…
hace 13 años
Francia repartirá los alimentos retirados que contienen carne de caballo
En varios países se han detectado productos alimentarios de vacuno que contenían carne de caballo, lo que empezó siendo un…
hace 14 años
Reblochon
[photopress:queso_reblochon.jpg,full,centro] El Reblochon es un queso francés que debe su nombre a las características de la leche con la que…
hace 14 años
À la biarrote
À la biarrote, A la biarrota o al estilo de Biarritz, es un término culinario que define a platos de…
hace 14 años