Cómo hacer ganache de foie gras. Vídeo receta de ChefSteps
Cómo hacer ganache de foie gras. Vídeo receta de ChefSteps, adaptando una elaboración tradicional a la actual técnica de cocina…
hace 13 años
foie gras
Hoy Cocinas Tú: Foie mi-cuit con mango y galleta de carajillo
Receta de Foie mi-cuit con mango y galleta de carajillo, elaboración paso a paso de un aperitivo de lujo para…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Crujientes de foie gras y queso de cabra
Los crujientes de foie gras y queso de cabra son como unas empanadillas hechas con pasta wonton y horneada, más…
hace 13 años
Hay otra forma de producir foie gras. Vídeo
Vídeo en el que podemos conocer el método de producción de foie gras de Patería de Sousa, un método que…
hace 13 años
¿Israel prohibirá la importación y comercialización de foie gras?
Un diputado israelí impulsó un Proyecto de Ley para la prohibición de la importación y comercialización de foie gras en…
hace 13 años
Lentejas con foie gras y glaseado de soja
Receta de lentejas con foie gras, jengibre, manzana y una salsa de soja con un punto dulce. Una combinación muy…
hace 13 años
Hoy Cocinas Tú: Ensalada de confit de pato y naranja
La Ensalada de brotes o mezclum con confit de pato, naranja y foie mi-cuit rallado, lo que se conoce como…
hace 13 años
Canapés de foie gras de oca y salsa Cumberland
Receta de canapés de foie gras y salsa cumberland, una elaboración sencilla y rápida de preparar, ideales para servir como…
hace 14 años
Doce recetas con foie gras
Esta semana con motivo de la cercanía de las fiestas de Navidad, en muchas mesas se servirán alimentos típicos en…
hace 14 años
Canapés, recetas para Navidad
Recetas fáciles para hacer canapés para las fiestas navideñas, Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo... son canapés sabrosos, sencillos y asequibles,…
hace 14 años