Tendencias que están transformando el sector alimentario
La transformación del sector alimentario a través de la innovación está redefiniendo cómo se producen, distribuyen y consumen los alimentos,…
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La inteligencia artificial está revolucionando el consumo cotidiano y según todas las previsiones, transformará la forma en que hacemos la…
El informe "Tendencias de los colores alimentarios para 2026" de Oterra predice que los colores en alimentos y bebidas se…
Un nuevo análisis de The Lancet confirma que los alimentos ultraprocesados se han convertido en un problema de salud pública…
La situación y evolución del sector de proteínas alternativas en España refleja un cambio profundo en el modelo alimentario del…
Las tendencias clave en tecnología alimentaria para 2026 muestran un sector que evoluciona hacia la eficiencia, la sostenibilidad práctica y…
El informe 'Predicciones Mundiales de Alimentos y Bebidas 2026 de Mintel, revela tres grandes tendencias que marcarán el futuro de…
¿Por qué la simplificación de la legislación alimentaria en la UE no debe poner en riesgo la seguridad alimentaria? BEUC…
Un reciente estudio realizado en EE.UU. concluye que la proteína en polvo está contaminada con metales pesados y representa un…
El informe "Principales tendencias de alimentos y bebidas para 2026 según Whole Foods Market" pronostica ocho movimientos clave que fusionan…