Pato Pepita de Juan Mari y Elena Arzak
Hoy recuperamos un plato de la cocina de Arzak con el que podremos inspirarnos con distintas elaboraciones tanto de materias…
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Estrella Michelín
Restaurantes económicos de Europa con estrella Michelin
Hoy en día podemos encontrar restaurantes con estrella Michelin en Europa que son económicos, ya que podemos comer por menos…
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Caballa en adobo de Ángel León
Las 'Recetas de los Chefs' son ideales para poner en práctica distintas técnicas culinarias y aprender de ellos, además de…
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Guía Michelin Estonia 2022, resultados muy limitados
Ya se ha presentado la Guía Michelin Estonia 2022, publicación que inicia su andadura concediendo una estrella a dos restaurantes,…
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Guía Michelin Bélgica y Luxemburgo 2022, un nuevo tres estrellas Michelin
Ya se ha presentado la Guía Michelin Bélgica y Luxemburgo 2022 y las novedades más significativas son las siguientes: el…
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Tagliatelle de apionabo con papada de cerdo de Joel Castanyé
En la sección 'Recetas de los Chefs' tenemos un plato perfecto para sorprender a nuestros comensales con una creación original…
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Raül Balam reabre el restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda, se llama Cuina Sant Pau
Raül Balam reabre el restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda con un nuevo enfoque, y lo hace junto a su…
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Jornadas de la Galera 2022 en L’Antic Moli (1* Michelin). Vicent Guimerà «re-evoluciona» La Galera
Es tiempo de galera, por lo que es el momento de probar el menú monográfico que el restaurante L'Antic Molí…
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Vuelve a ver la Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2022. Vídeo
Si te la perdiste, vuelve a ver la Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2022, aquí tienes el…
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Novedades en la Guía Michelin España y Portugal 2022, nuevas estrellas y reconocimientos
Tras la celebración de una esperada gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2022, el resumen en…
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