Chefs contra la prohibición del foie gras en California
Acabamos de conocer una iniciativa en la que se han pronunciado más de 100 chefs contra la prohibición del foie…
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Estados Unidos
¿El cultivo de maíz transgénico afecta al ecosistema del suelo?
Un nuevo estudio ha tratado de determinar si el cultivo de maíz transgénico afecta al ecosistema del suelo, concretamente a…
hace 14 años
Base de datos que recopila fraudes alimentarios
Se considera un fraude alimentario a la adulteración intencionada, a la sustitución deliberada, a la manipulación y tergiversación de los…
hace 14 años
Vaportrim, alimentos golosos inhalados
Parece que algunas empresas empiezan a subirse al carro de los alimentos inhalados siguiendo la estela del inhalador de comida…
hace 14 años
Un paso más en el etiquetado de alimentos transgénicos en Estados Unidos
En el mes de enero podíamos saber que entre los consumidores estadounidenses crecía la preocupación por saber lo que comen…
hace 14 años
Dudas colaterales sobre la equivalencia entre alimentos ecológicos europeos y estadounidenses
Hace unos días se anunciaba que los alimentos ecológicos europeos y estadounidenses son equivalentes, es decir, sólo bastará un sistema…
hace 14 años
Los alimentos ecológicos europeos y estadounidenses son equivalentes
Se trata de un gran paso para el mundo de los alimentos ecológicos u orgánicos, permitirá agilizar la comercialización de…
hace 14 años
Bañar los melones con agua caliente mejora la seguridad alimentaria
La bacteria Listeria monocytogenes es un microorganismo que provoca listerioris, una infección alimentaria muy virulenta, además de provocar enfermedades como…
hace 14 años
Latas de refresco con sistema de auto enfriado
West Coast Chill es una bebida energética que se va a comercializar por la empresa estadounidense Joseph Company International, la…
hace 15 años
Etiquetado de alimentos transgénicos en Estados Unidos
Cada vez son más las voces que piden el etiquetado de alimentos transgénicos en Estados Unidos, de igual modo, algunos…
hace 15 años