Strata
Abordamos hoy un plato cuyo origen sitúan alrededor del año 1902, hablamos de la Strata, aunque generalmente se le denomina…
hace 13 años
Estados Unidos
Reducir el desperdicio de alimentos en Estados Unidos es prioritario
Acabamos de conocer un estudio en el que se tratan de analizar las deficiencias de la cadena alimentaria de Estados…
hace 13 años
Campaña en contra del etiquetado transgénico en California
El próximo mes de noviembre los votantes de California (Estados Unidos) decidirán la aprobación de la Proposición 37, un proyecto…
hace 13 años
Un restaurante hace descuentos si no se utiliza el teléfono móvil
Un restaurante de Los Angeles (Estados Unidos) ofrece a los comensales un 5% de descuento si no utilizan el teléfono…
hace 13 años
Pescado salvaje, de piscifactoría e híbrido
Según una investigación realizada por el NCEAS (Centro Nacional para Síntesis y Análisis Ecológicos) de la Universidad de California (Estados…
hace 13 años
Los fabricantes de alimentos de Estados Unidos contra el etiquetado transgénico
En California se espera pacientemente que lleguen las elecciones del próximo día 6 de noviembre, fecha en la que se…
hace 13 años
Ampliar la vida útil de la leche
Un grupo de investigadores del Programa de Mejoramiento de la Calidad de la Leche (Universidad de Cornell, Estados Unidos) ha…
hace 13 años
¿Adiós a la ley que prohíbe el foie gras en California?
La ley que prohíbe el foie gras en California parece tener sus días contados, al parecer, una votación del Comité…
hace 13 años
Manzanas que no se oxidan al pelarlas
Okanagan Specialty Fruits es una empresa especializada en el desarrollo de nuevas variedades de árboles frutales que satisfagan las necesidades…
hace 13 años
Tramas de la industria de las bebidas y refrescos en Estados Unidos
Hace unas semanas el alcalde de Nueva York, Michael Bloomberg, decidió proponer un proyecto de ley para prohibir las bebidas…
hace 13 años