Los minoristas y los supermercados tienen mucho que ver en el desperdicio de alimentos
Un informe de la Cámara de los Lores del Comité de la Unión Europea, apunta que los minoristas y los…
hace 12 años
Desperdicio alimentario
La FAO condena el desperdicio de alimentos aptos para el consumo
En la pasada sesión ministerial de la Conferencia Regional de la FAO para Europa, este organismo ha condenado el desperdicio…
hace 12 años
Semana de la Reducción de Desperdicios, ¿efectividad?
Del 4 al 10 de noviembre de 2013 se celebra la Semana de la Reducción de Desperdicios Alimentarios, una campaña…
hace 12 años
Concursos de cocina contra el desperdicio alimentario
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha organizado tres concursos de cocina contra el desperdicio alimentario dentro de…
hace 12 años
Comprar sobras de comida con Cookisto
Cookisto es una aplicación para teléfonos móviles de última generación que ha logrado tener éxito, permite que las amas de…
hace 12 años
Guía de prácticas correctas de higiene para el aprovechamiento seguro de la comida en los sectores de la restauración y comercio minorista
La Guía de prácticas correctas de higiene para el aprovechamiento seguro de la comida en los sectores de la restauración…
hace 12 años
Intercambio de sobras de alimentos
LeftoverSwap es una aplicación creada en Estados Unidos cuyo propósito es poder compartir las sobras de comida utilizando los teléfonos…
hace 12 años
Aprovechemos los alimentos. Decálogo para reducir el desperdicio alimentario
Sirva este decálogo para recordar algunos consejos que nos ayudarán a realizar la compra con cabeza, a aprovechar los restos…
hace 13 años
Helados elaborados con desperdicios cárnicos
El proyecto PROSPARE contempla la posibilidad de elaborar helados utilizando proteínas obtenidas de desperdicios cárnicos, éstas también podrán ser utilizadas…
hace 13 años
Guía para reducir el derroche alimentario
Guía para reducir el derroche alimentario de la Fundación Alícia. ¡Aprovechemos la comida! es una guía destinada al sector de…
hace 13 años