Temporada de calabaza, ¿sabéis como perlarla y cortarla sin riesgo?
La calabaza es un alimento vegetal que tiene diversas propiedades nutricionales interesantes, además es muy accesible y se puede incorporar…
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Cómo preparar una manzana para llevar en la fiambrera
Aquí tenéis un truco para preparar la manzana cortada, para introducirla en la fiambrera que se va a llevar al…
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Katsuramuki, técnica de corte japonesa
Descubre qué es katsuramuki, se trata de una técnica de corte japonesa esencial para los cocineros profesionales, pero muy difícil…
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Cortador de manzanas en gajos más finos
Cuando vayas a comprar un descorazonador y cortador de manzanas en gajos, asegúrate de si prefieres que de cada pieza…
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Cómo cortar guindillas sin tocarlas si no tenemos guantes
Aquí tenéis un truco de cocina para manipular los chiles o pimientos picantes, es muy sencillo, pero quizá no se…
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Tres formas de pelar y cortar una sandía
Esperamos que estéis disfrutando de la fruta de temporada que refresca y pone sabor al verano, como la sandía, a…
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Tipos de corte: Fermière o granjera
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Cómo hacer espaguetis de calabacín sin espiralizador
Si queréis hacer espaguetis o noodles de calabacín y no tenéis un espiralizador, podéis hacerlos con otros utensilios que tenéis…
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Cómo servir unas simples rodajas de piña para el postre y que luzcan
En este vídeo podéis ver cómo hacer rodajas de piña con forma de mariposa, una sencilla técnica de corte que…
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Truco para cortar el chocolate en onzas rápidamente
Aquí podéis ver un vídeo en el que descubriréis un truco para cortar el chocolate en onzas rápidamente y además,…
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