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Tabla de corte con cubetas Gastronorm

Si estás buscando una tabla de cortar para tu cocina, hay varios detalles a tener en cuenta, quizá puedes valorar…

Laminador de vegetales con tres cuchillas intercambiables

El laminador de vegetales con tres cuchillas intercambiables es un utensilio muy práctico para obtener láminas de calabacín, berenjena, zanahoria,…

Rapido, un cortador en forma de vaso que recoge los ingredientes que va cortando

Puedes ver en un vídeo cómo se utiliza Rapido, un cortador en forma de vaso que recoge los ingredientes que…

Flexicut, un original cortador para todo tipo de vegetales

Si buscas un utensilio de cocina que te ayude y facilite el corte de hortalizas y frutas para tus recetas,…

Set de espiralizador y tarro para llevar o conservar la comida

Si quieres hacer tus espaguetis vegetales directamente en un tarro para conservarlo o para llevarlo a modo de táper o…

Moldes con herramienta de corte perfecto

Os presentamos unos curiosos moldes de repostería que pueden resultar de interés, sobre todo por el complemento que les acompaña,…

Cómo cortar el atún y sacarle el máximo provecho

Además de saber hacerlo, el cocinero Alberto Chicote sabe explicar cómo cortar el atún y sacarle el máximo provecho, y…

Temporada de calabaza, ¿sabéis como perlarla y cortarla sin riesgo?

La calabaza es un alimento vegetal que tiene diversas propiedades nutricionales interesantes, además es muy accesible y se puede incorporar…

Cómo preparar una manzana para llevar en la fiambrera

Aquí tenéis un truco para preparar la manzana cortada, para introducirla en la fiambrera que se va a llevar al…

Katsuramuki, técnica de corte japonesa

Descubre qué es katsuramuki, se trata de una técnica de corte japonesa esencial para los cocineros profesionales, pero muy difícil…