Trufforum Vic 2023. Programa completo de la fiesta de la trufa negra europea y la gastronomía
Del 3 al 6 de febrero se va a celebrar una nueva edición de Trufforum, y en esta ocasión va…
hace 3 años
Congreso
Yeison Mora y Cristian Salazar traen la cocina del restaurante Idílico, y la despensa de Antioquia, a Madrid Fusión
En Madrid Fusión conocimos la cocina del restaurante Idílico de Medellín (Colombia) de la mano de su chef, Yeison Mora,…
hace 3 años
Ángel León y David Gil llevan la casquería marina a la cocina dulce de Aponiente
Disfruta, reflexiona y aprende viendo el vídeo de la ponencia de Ángel León en Madrid Fusión, el Chef del Mar…
hace 3 años
The Wine Edition 2023, el congreso global del vino en Madrid Fusión celebra su tercera edición
En el marco de Madrid Fusión 2023 que se celebrará los días 23, 24 y 25 de enero en IFEMA,…
hace 3 años
El Campeonato Barista Pro Fórum Café 2023 abre la convocatoria para buscar al mejor barista de España
Del 29 de septiembre al 1 de octubre se celebrará en Barcelona el Forum Coffee Festival, un evento que, entre…
hace 3 años
Madrid Fusión 2023. Programa provisional de una visión gastronómica ‘sin límites’
Del 23 al 25 de enero se celebrará una nueva edición de la Cumbre Mundial de la Gastronomía, Madrid Fusión…
hace 3 años
Mediterránea Gastrónoma 2022. Programa de la Feria Gastronómica del Mediterráneo
Se acerca la celebración de Mediterránea Gastrónoma 2022, así que consulta el programa completo de la Feria Gastronómica del Mediterráneo…
hace 3 años
Nominados al Premio ‘Cuiner 2022’ del Gastronomic Forum Barcelona
Los seis restaurantes y sus cocineros nominados al premio ‘Cuiner 2022’ del Gastronomic Forum Barcelona son: Fran Agudo (Mont Bar,…
hace 3 años
Gastronomic Forum Barcelona 2022. Programa del evento gastronómico más esperado de la ciudad
Se acaba de presentar la nueva edición del Gastronomic Forum Barcelona, así que ya tenéis disponible el programa del evento…
hace 3 años
Carles Flinch, cocina tradicional de alta montaña, interpretada con tendencias de hoy
Carles Flinch, segunda generación de cocineros en el restaurante Can Manel (fundado por sus padres en 1979), impartió una ponencia…
hace 3 años