#nomasde200, campaña de la FEC para advertir sobre el incremento del colesterol tras los excesos navideños
La Fundación Española del Corazón ha puesto en marcha la campaña de concienciación #nomasde200 con el objetivo advertir a la…
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colesterol
Comer un huevo diario reduce el riesgo de ictus
Un meta-analisis sobre los estudios científicos realizados para conocer la relación entre el consumo de huevos con el riesgo de…
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El consumo de mantequilla de forma moderada aumenta el nivel de colesterol
Una investigación de la Universidad de de Copenhague concluye que el consumo moderado de mantequilla aumenta el nivel de colesterol…
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Nueva reglamentación sobre los alimentos con esteroles vegetales
Una nueva normativa que entrará en vigor el próximo año, obliga a que los productos que contienen esteroles vegetales sean…
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Recibir nociones básicas de nutrición y seguridad alimentaria
Hay cosas que van lentas porque así se desea, y una de ellas es la educación nutricional que tanto se…
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Carne de soja con sabor y textura de pollo
Tras varios años de investigación, expertos de la Universidad de Missouri (Estados Unidos) han anunciado la creación de un nuevo…
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Rakkyo
El Rakkyo (Allium chinense) es un miembro de la familia de la cebolla originario de Asia, cultivado en China y…
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Tomates verdes
Como bien sabemos, el tomate es el fruto de una planta de la familia de las Solanáceas, y aunque científicamente…
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Sémola de cebada
La sémola de cebada es, como la sémola de otros cereales, el resultado de la molienda de la cebada con…
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Fenogreco
El fenogreco (Trigonella foenum-graecum), también conocido como alholva, es una especia que surge de la planta anual de la familia…
hace 15 años