Sartén skillet
Una sartén skillet es un utensilio de cocina muy antiguo, una de sus características es el material con el que…
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cocción
Microondas Spoutnik Fagor
Fagor ha lanzado el nuevo Microondas Spoutnik, un pequeño electrodoméstico con un diseño innovador, es esférico y a diferencia de…
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Qué significa saisir
En cocina es interesante conocer qué significa saisir, verbo francés que se aplica en distintos ámbitos pero con una concreta…
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Bandejas para el microondas
Poco a poco hemos ido ampliando el uso del microondas, antes únicamente utilizado para calentar la leche y ocasionalmente para…
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Accesorio para cocinar alimentos por separado
Ayer aprovechamos que pasamos una jornada en Alimentaria 2012 para acercarnos a Ikea, pues está a un paso, y entre…
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Patatas Fondant
El recetario clásico de la cocina francesa nos deja un amplio abanico de posibilidades de elaborar una guarnición con patatas…
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Bandeja para baño maría con ramequines
Nos parece una idea perfecta esta bandeja para baño maría de muchos de nuestros postres que precisan este método de…
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Los garbanzos son dignos de ser cocinados desde el principio
Quizá a nuestra generación no le sorprenda mucho, pero si nuestras madres y/o abuelas escucharan decir si cocinar los garbanzos…
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Espumar
El término culinario espumar a veces puede llevar a error si no se conoce su significado o no se sabe…
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Truco de cocina: Punto de cocción de la carne
Los principales puntos de cocción de un bistec son poco hecho, medio hecho o bien hecho, hay distintas formas de…
hace 12 años