¿Grandes posibilidades para la impresión 3D de la carne?
En Australia se celebró recientemente la conferencia 3D Food Printing Conference Asia-Pacific Edition, evento en el que se presentó la…
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Qué es el movimiento reducetariano
El movimiento reducetariano está formado por personas que se comprometen a consumir menos productos de origen animal, es un concepto…
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¿Estarían los consumidores dispuestos a comer carne de laboratorio regularmente?
Una investigación ha analizado la percepción que tienen los consumidores de la denominada carne de laboratorio, si estarían dispuestos a…
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Concurso La Mejor Carne de Vacuno del Mundo 2017. Convocatoria
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Aprobada la irradiación en la carne de vacuno en Canadá
El Gobierno canadiense ha aprobado la irradiación en la carne de vacuno en crudo y congelada, estableciendo los valores mínimos…
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Hace unos días se aprobó en Francia una propuesta para instalar cámaras de televisión en los mataderos del país, la…
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Estados Unidos quiere introducir en la UE la carne tratada con hormonas, asegura que la prohibición de la Unión Europea…
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Alemania quiere prohibir el uso de términos cárnicos en los productos vegetarianos
Christian Schmidt, Ministro de Agricultura de Alemania, quiere prohibir el uso de términos cárnicos en los productos vegetarianos, se alude…
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Recetas de solomillo de cerdo para Navidad
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