café

Nuevo método para autentificar el café más caro del mundo

Un grupo de investigadores japoneses ha desarrollado un nuevo método que permite autentificar el café Kopi Luwak, considerado el café…

Hoy Cocinas Tú: Trifle de café, chocolate y crema

Receta de trifle de café, chocolate y crema, tres capas y tres texturas que combinadas son una delicia. Elaboración paso…

Crema de chocolate, moca y caramelo

Receta de crema de chocolate, moca y toffee o caramelo, una crema ligera en textura, muy agradable por la combinación…

Operación Café 2013

Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería, organizan la segunda edición de Operación Café que se celebrará…

Pudin de moca cremoso

[photopress:pudin_moca_cremoso1.jpg,full,centro] Volvemos con un pudin cremoso, como os comentamos en la receta del Pudin de chocolate, esta elaboración es más…

Chile, cacao y café, especias para marinar carnes

Esta es una combinación de sabores que tiene que gustar para una satisfactoria degustación de un plato, el chile, cacao…

Capuccino a modo mio. Vídeo

Del mismo autor que los vídeos que os mostramos en el post Cómo hacer cupcakes y más. Recetas en vídeo,…

Helado de moka

Cómo hacer helado de chocolate y café o helado de moka, receta paso a paso y con fotos. …

Cobrar el hielo del café

¿A alguno de vosotros os sorprendería si os cobraran por el hielo que os sirven con el café?, a nosotros…

Magdalenas con licor de café

[photopress:magdalenas_licorcafe4.jpg,full,centro] Estas Magdalenas con licor de café están muy cerca de las que preparaba la abuela, aunque ella las alegraba…