Ossobuco marino a la gremolata de Ángel León
Sorprenderás a tus comensales con esta receta de pescado del Chef del Mar, es muy fácil de hacer y original,…
hace 6 años
Ángel León
Empanadillas de garbanzo rellenas de melva a la roteña de Ángel León
La cocina casera de los chefs de alta cocina también es muy interesante y apetecible, así que hoy tenemos un…
hace 6 años
Fish Revolution, el nuevo producto a base de pescado de Ángel León llega a los comedores escolares
Fish Revolution, el nuevo producto a base de pescado de Ángel León llega a los comedores escolares, de momento, en…
hace 6 años
Melón impregnado de fino y hierbabuena de Ángel León
Si este verano os acercáis a La Taberna del Chef del Mar podréis disfrutar de un postre que querréis repetir…
hace 6 años
Encuentro de los Mares 2019, nace un congreso por el cuidado y la explotación responsable de los recursos marinos
Con el Encuentro de los Mares 2019, nace un congreso por el cuidado y la explotación responsable de los recursos…
hace 7 años
La sal es la esencia de la cocina del mar. Vídeo de la ponencia de Ángel León en Madrid Fusión 2019
La sal es la esencia de la cocina del mar, así lo ha explicado el Chef del Mar esta mañana.…
hace 7 años
Galete de atún como rabo de toro de Ángel León
Una de las etapas brillantes de la cocina de El Chef del Mar en la que trabajaba los pescados como…
hace 7 años
Radio Rooftop Bar & Ángel León, el restaurante ‘pop up’ del verano de Ibiza
Durante cinco meses va a estar en marcha el restaurante efímero o 'pop-up' Radio Rooftop Bar & Ángel León en…
hace 7 años
Encuentro Gastronómico de la Sal y el Estero 2018
El Encuentro Gastronómico de la Sal y el Estero 2018 ya está en marcha, y aunque todavía no se ha…
hace 7 años
GastroTEA 2018, Jornada Solidaria de Alta Cocina
El chef Ángel León es el invitado especial en la sexta edición de GastroTEA, la Jornada Solidaria de Alta Cocina…
hace 8 años