Arroz frito con caviar y papada de cerdo ibérico curada de Óscar Velasco
Si queréis preparar un aperitivo de alta cocina, tomad nota de la receta de Arroz frito con caviar y papada…
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Lanzarote reúne a chefs y vulcanólogos en Worldcanic 2024: Descubre el programa
Del 8 al 10 de julio se reunirán en Lanzarote chefs, vulcanólogos y otros expertos en gastronomía y pertenecientes a…
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Dabiz Muñoz anuncia que DiverXO no se trasladará a La Finca de Pozuelo de Alarcón
Dabiz Muñoz anuncia que el nuevo DiverXO tiene que ser icónico, único, rompedor, onírico, transgresor y sin ataduras, libre creativamente…
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Ensalada líquida de atún, receta del chef Israel Ramos (Mantúa)
La Ensalada líquida de atún del chef Israel Ramos (Mantúa) es una reinterpretación de la clásica ensalada con atún, se…
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La Gala de la Guía Michelin España 2025 se celebrará en Murcia
Ya se ha anunciado que la Gala de la Guía Michelin España 2025 se celebrará en Murcia y el coordinador…
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Ajoblanco de coco y almendra con granizado de piña y albahaca de Pedrito Sánchez, chef del restaurante Bagá (Jaén)
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Sartoria Panatieri: Historia y recetas de Rafa Panatieri y Jorge Sastre
Sartoria Panatieri es el nuevo libro de Montagud Editores, en sus páginas se narra la historia de una de las…
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Tast a la Rambla: 10ª Semana de Gastronomía de Barcelona
Aquí tienes el programa de Tast a la Rambla 2024, la 10ª edición de la Semana de Gastronomía de Barcelona.…
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Con esta receta de Pulpitos al humo de pimentón de la Vera de Joan Roca (El Celler de Can Roca***)…
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Receta de Steak Tartare de Juan Valdés, chef de La Castillería
Si has probado el Steak tartar de La Castillería, seguro que te encantará repetir, y posiblemente puedas hacerlo antes de…
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