alimentos

Las partículas de plástico son rápidamente absorbidas por los organismos marinos

Una investigación realizada por la Universidad de Plymouth demuestra que las partículas de plástico son rápidamente absorbidas por los organismos…

Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas 2019

Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas para el año 2019 es el nuevo estudio que ha…

Transformar residuos agrícolas en edulcorantes y fibra

Comet Biorefining es una empresa canadiense que se dedica a transformar residuos agrícolas en edulcorantes y fibra para productos alimenticios.…

Tomata de Penjar de Alcalà de Xivert, un producto tradicional con Marca de Calidad

Hoy queremos descubriros la 'Tomata de Penjar' de Alcalà de Xivert, un producto tradicional con Marca de Calidad CV (Comunidad…

Los peces de agua dulce están afectados por la contaminación por microplásticos

Un grupo de investigadores ha analizado los peces de agua dulce que habitan en el estuario del Támesis y en…

La realidad virtual puede alterar la percepción del sabor de los alimentos

Según los resultados de una investigación, la realidad virtual puede alterar la percepción del sabor de los alimentos, siendo un…

En las compras de alimentos, los españoles prefieren las tiendas físicas a las tiendas online

Un estudio elaborado por Ofertia concluye que en las compras de alimentos, los españoles prefieren las tiendas físicas a las…

Carta Internacional de Comercio Justo

Recientemente se ha presentado la Carta Internacional de Comercio Justo, un documento cuya finalidad es concienciar sobre la importancia de…

Plataforma de quejas contra las mentiras publicitarias de los productos alimenticios

Foodwatch ha creado una plataforma de quejas contra las mentiras publicitarias de los productos alimenticios con el fin de ejercer…

Las ventas de alimentos vegetales sustitutivos de la carne crecen espectacularmente en Estados Unidos

Good Food Institute ha dado a conocer un estudio sobre las ventas de productos ricos en proteína vegetal con los…