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La investigación científica alimentaria depende cada vez más del financiamiento de la industria agroalimentaria

Foodwatch Holanda ha puesto en marcha una campaña en la que denuncia que la investigación científica alimentaria, depende cada vez…

Los alimentos inseguros siguen afectando a millones de europeos

La OMS advierte que los alimentos inseguros siguen afectando a millones de europeos, comenta que el COVID-19 ha provocado que…

Los consumidores de la UE tienen problemas para seguir dietas más sostenibles

Un informe concluye que los consumidores de la UE tienen problemas para seguir dietas más sostenibles, existen varias trabas que…

La diferencia de precio de las cebollas alcanza el 983%

Ya se han dado a conocer los datos del IPOD de mayo de 2020 y lo más significativo en esta…

Impossible Foods presenta una calculadora de la huella ecológica

Impossible Foods ha dado a conocer una calculadora de la huella ecológica basada en su producto estrella, la Impossible Burger.…

Se solicita la implantación de un sistema de etiquetado nutricional unificado en la UE

Dos representantes de la industria alimentaria han solicitado al Parlamento Europeo la implantación de un sistema de etiquetado nutricional unificado…

La diferencia de precio de las cebollas del campo a la mesa alcanza el 1.743%

Se ha presentado el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos, lo más destacado del indicador es…

Qué es una semiconserva, dónde se debe guardar y cuál es su periodo de conservación

El ejemplo más fácil para ilustrar qué es una semiconserva lo encontramos con las anchoas, se trata de un producto…

El crecimiento poblacional y la urbanización afectan negativamente a la sostenibilidad alimentaria

Según los resultados de un reciente estudio, factores como el crecimiento poblacional y la urbanización, afectan negativamente a la sostenibilidad…

La diferencia de precio en el repollo alcanza el 782%

COAG ha presentado el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) del pasado mes de marzo,…