Ángel León consigue cultivar una planta marina amenazada y obtiene sus semillas para su consumo
En estos días se habla del 'cereal marino' e incluso del 'arroz marino' y es que Ángel León y su…
hace 5 años
alimentos
Primera definición de consenso internacional para los alimentos fermentados
Un nuevo estudio ha permitido crear la primera definición de consenso internacional para los alimentos fermentados, definición que alude a…
hace 5 años
Redondo de ternera, pavo, lubina… hay productos más baratos que en la Navidad de hace cinco años
La OCU ha realizado ya el segundo muestreo de los precios de algunos de los productos de mayor consumo en…
hace 5 años
Las especies de mejillones más consumidas en el mundo contienen microplásticos
Una investigación determina que las especies de mejillones más consumidas en el mundo contienen microplásticos y nanoplásticos en cantidades que…
hace 5 años
La feria de la industria de la carne más grande del mundo acogerá al sector de la ‘carne vegana’ y las proteínas alternativas
IFFA, la feria de la industria de la carne más grande del mundo, ha anunciado que en su próxima edición…
hace 6 años
#ElPaísMásRicodelMundo. Campaña de promoción de nuestros Alimentos de España
#ElPaísMásRicodelMundo es el nombre de la nueva campaña de promoción de nuestros Alimentos de España, que tiene el objetivo es…
hace 6 años
La Gran Recogida de Alimentos 2020, una nueva forma de donar para que sea segura
Del 16 al 22 de noviembre va a tener lugar la La Gran Recogida de Alimentos 2020 con una nueva…
hace 6 años
Impossible Milk, ‘leche vegetal’ de Impossible Foods que imita a la leche de vaca
Impossible Foods está desarrollando un nuevo producto, se trata de Impossible Milk, una “leche vegetal” que imita a la leche…
hace 6 años
Bacon vegetal que provoca una respuesta cerebral similar que la del bacon de origen animal
Electric Jerky es una empresa que presenta un nuevo “bacon vegetal” que dice que es capaz de provocar una respuesta…
hace 6 años
Carta abierta a Impossible Foods y Beyond Meat
La empresa Lightlife Foods ha publicado una carta abierta a Impossible Foods y Beyond Meat criticando los productos que elaboran…
hace 6 años