Noticias gastronómicas

Alberto Chicote estrena ‘Servicio Secreto by Chicote’, la versión española de ‘Gordon Ramsay’s Secret Service’

laSexta ha anunciado ‘Servicio Secreto by Chicote’, el nuevo programa de Alberto Chicote inspirado en ‘Gordon Ramsay’s Secret Service’, el…

Alerta alimentaria por Listeria en salmón ahumado: qué marcas, lotes y formatos hay que revisar en casa

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado entre el 31 de marzo y el 1 de…

Qué sabemos sobre el aceite de orujo de oliva y por qué conviene leer con cuidado esta alerta

La OCU ha pedido a la AESAN la retirada del aceite de orujo de oliva tras detectar MOAH en nueve…

Aceites Jaén Selección 2026, estos son los ocho AOVEs jiennenses distinguidos en la nueva edición

La nueva edición de Jaén Selección 2026 ya tiene protagonistas: ocho aceites de oliva virgen extra jiennenses, seis convencionales y…

Cultivos con aguas residuales: fármacos que se acumulan en las hojas

Ante la creciente escasez de agua dulce, los cultivos con aguas residuales se presentan como una solución cada vez más…

Día Mundial sin Carne: una oportunidad para disfrutar de una dieta más variada y también sabrosa

Cada 20 de marzo se celebra el Día Mundial sin Carne, una fecha que invita a reflexionar sobre nuestros hábitos…

‘Decían que aquí no había ná’, el documental que pone en imágenes la revolución gastronómica de Jaén

Decían que aquí no había ná es un documental dirigido por Jorge Fernández Mayoral que recorre la transformación gastronómica y…

Comer arroz podría ayudar a controlar el peso

Una investigación realizada por expertos de la Universidad Sonoda y la Universidad de Hyogo apunta a que comer arroz podría…

Cultivar garbanzos en la Luna, un primer paso hacia la agricultura espacial

Un equipo de investigadores ha logrado producir garbanzos en un material que imita el polvo de la Luna, un avance…

La UE prohibirá algunos términos cárnicos en los productos vegetales

La UE prohibirá algunos términos cárnicos en los productos vegetales tras un acuerdo preliminar entre el Parlamento Europeo, el Consejo…