Noticias gastronómicas

Estos son los resultados de la evaluación del riesgo y la peligrosidad del aspartamo, la relación entre su consumo y el cáncer

Se acaba de publicar la esperada conclusión sobre el aspartamo, los expertos comentan que la evidencia de cáncer por el…

¿Construir un patrón dietético saludable utilizando alimentos ultraprocesados?

Una nueva investigación muestra que es posible construir un patrón dietético saludable utilizando alimentos ultraprocesados. Los expertos comentan que muchos…

Campeonato de Pintxos de Euskal Herriko Pintxo Txapelketa 2023. Convocatoria

La Asociación de Hostelería de Hondarribia ha abierto la convocatoria del XVIII Campeonato de Pintxos 18/70 · Euskal Herriko XVIII.…

Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid 2023. Convocatoria

Los cocineros en activo de cualquier rincón del mundo pueden concurrir a la convocatoria del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad…

Qué alimentos están exentos del requisito de información nutricional obligatoria en las etiquetas

Consulta aquí qué alimentos están exentos del requisito de información nutricional obligatoria en las etiquetas, ya que si has adquirido…

Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” 2023. Convocatoria

Ya está abierta la convocatoria del XX Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”,…

Hemos pagado por las aceitunas de mesa más de seis veces su valor en el campo

En el mes de junio, los resultados del Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos aparecen moderados,…

Estos son los seis productos innovadores que se han clasificado para la final de los Premios Ecotrophelia España 2023

Estos son los seis productos innovadores que se han clasificado para la final de los Premios Ecotrophelia España 2023, sus…

La EFSA concluye que el glifosato no tiene áreas críticas de preocupación

Según la evaluación realizada por la EFSA que se ha trasladado a la CE y los Estados miembros, el glifosato…

Los países de la UE estarán legalmente obligados a reducir el desperdicio alimentario

La comisión Europea ha presentado el paquete de medidas Fit for 55, de ellas destacamos la que establece que los…