Recuperar las tierras de cultivo abandonadas ayudaría a mejorar la seguridad alimentaria
En el mundo se abandonan cada año millones de hectáreas de tierras de cultivo por diferentes razones, e irónicamente aumenta…
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Noticias gastronómicas
La EFSA está preparada para evaluar la carne de cultivo celular, pero aún no hay peticiones
A pesar de que la EFSA está preparada para evaluar la carne de cultivo celular y en general, los productos…
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Reino Unido quiere acelerar la aprobación de la carne de cultivo celular
Hoy podemos saber que Reino Unido quiere acelerar la aprobación de la carne de cultivo celular y para ello se…
hace 3 años
Las bolsas de plástico biodegradable cumplen con la legislación vigente para ser compostables, pero no garantizan que sean inocuas
Las bolsas de plástico biodegradable cumplen con las características y la legislación vigente para ser compostables industrialmente, pero no garantizan…
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Detener la pérdida y el desperdicio de alimentos en favor de la población y del planeta
Con motivo de la celebración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 2023, la…
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Guía Michelin Toronto 2023
Se ha presentado la Guía Michelin Toronto 2023, y lo más destacado es que no hay nuevos tres ni dos…
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Estudio de supermercados 2023: Nueve de cada diez productos incluidos en nuestras cestas han aumentado su precio
El estudio de supermercados de la OCU 2023 concluye que la subida de precio de la cesta de la compra…
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Las regulaciones más estrictas para el aceite de palma impactarán en el coste y el suministro
La RSPO advierte que las regulaciones más estrictas para el aceite de palma debido al nuevo Reglamento de Deforestación de…
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Es necesario considerar los límites superiores de ingesta segura de cafeína, preocupa el aumento del consumo de bebidas energéticas
A raíz de una revisión de la literatura científica sobre la cafeína y la preocupación por el aumento del consumo…
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Se relaciona el consumo de aspartamo con el déficit de memoria y aprendizaje
Un nuevo estudio relaciona el consumo de aspartamo con el déficit de memoria y aprendizaje, y concluye que afectan incluso…
hace 3 años