Noticias gastronómicas

Potabilizar el agua al instante y casi de cualquier fuente con FIXT Nomad

Ian Standley ha presentado en la plataforma de crowdfunding Indiegogo, un revolucionario filtro de agua portátil denominado FIXT Nomad, capaz…

Guía Michelin Italia 2018

Se ha presentado la Guía Michelin Italia 2018 y las novedades más destacadas son las siguientes: un nuevo tres estrellas…

La agricultura ecológica puede alimentar al mundo si se combina con otras acciones

Un grupo de expertos afirma que es posible que la agricultura ecológica pueda alimentar al mundo, siempre que se combine…

Guía Michelin Alemania 2018

Se ha presentado la Guía Michelin Alemania 2018 con novedades en todas las categorías, recibe la tercera estrella el Restaurante…

Se propone un impuesto a las emisiones agrícolas en Irlanda

¿Qué opinarían los ganaderos si en nuestro país se introdujera un impuesto a las emisiones agrícolas? ¿Sería una medida eficaz…

Botella de vidrio y madera de roble para envejecer licores destilados

La botella Brum es un concepto desarrollado por el diseñador holandés Bram van Oostenbruggen, que tiene el cometido de facilitar…

El Restaurante Noma abre en febrero de 2018

El próximo mes de febrero se abrirá el nuevo Restaurante Noma del chef René Redzepi, un establecimiento que se caracteriza…

David Andrés es el Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino de España y Portugal por tercer año consecutivo

David Andrés es el Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino de España y Portugal 2017 y será el representante de la…

Guía Michelin de Restaurantes Bib Gourmand Benelux 2018

Se ha presentado la nueva Guía Michelin de Restaurantes Bib Gourmand Benelux 2018, guía que en esta ocasión reseña 317…

Posible prohibición federal de comercio de aleta de tiburón en Estados Unidos

En el Congreso de Estados Unidos se está considerando una Propuesta de Ley para llevar a cabo una prohibición federal…