Certificación Gastro Quality Taste para garantizar la excelencia de los alimentos elaborados
AENOR ha presentado la nueva certificación Gastro Quality Taste, un sello que tiene el cometido de poner en valor un…
hace 8 años
Noticias gastronómicas
Ángela Marulanda, ganadora de la 4ª semifinal del Concurso Camarero del Año 2018
Ángela Marulanda ha resultado la ganadora de la 4ª semifinal del Concurso Camarero del Año 2018, la formadora del CCT…
hace 8 años
Francisco Javier Feixas y Antonio Rodríguez Bort, ganadores de la 4ª semifinal del Concurso Cocinero del Año 2018
Ya se ha celebrado la cuarta y última semifinal del Concurso Cocinero del Año 2018, y los dos últimos cocineros…
hace 8 años
Los consumidores quieren productos sin gluten con beneficios adicionales
Hoy conocemos una encuesta realizada por DuPont Nutrition & Health en cuatro países europeos, de cuyos resultados se desprende que…
hace 8 años
Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar 2018
El próximo 21 de mayo se celebrará el Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar…
hace 8 años
Unilever da a conocer públicamente su cadena de suministro de aceite de palma
Unilever ha decidido dar a conocer públicamente su cadena de suministro de aceite de palma, la razón es que persigue…
hace 8 años
La Cocina de Picasso. Exposición en el Museo Picasso de Barcelona
Del 25 de mayo al 30 de septiembre de 2018, el Museo Picasso de Barcelona acogerá la exposición ‘La Cocina…
hace 8 años
Guía Michelin Países Nórdicos 2018
Se ha presentado la Guía Michelin Países Nórdicos 2018, las novedades más destacadas son que el Restaurante Frantzénun de Suecia…
hace 8 años
Alimentos que representan casi el 50% del desperdicio de frutas y verduras en el canal minorista
Según los resultados de un estudio desarrollado en Suecia, sólo siete alimentos representan casi el 50% del desperdicio de frutas…
hace 8 años
Se inicia el expediente para la declaración de la tapa como Patrimonio Cultural Inmaterial
Se ha iniciado el expediente de Declaración de la Tradición Cultural de la Tapa como manifestación representativa del Patrimonio Cultural…
hace 8 años