La desconfianza en la ciencia frena la innovación en la alimentación
En un acto organizado por el grupo de reflexión Ambrosetti Club Europe, el Comisario Europeo de Salud y Seguridad Alimentaria,…
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Noticias gastronómicas
El acuerdo comercial entre la UE y Mercosur dañará los derechos de los consumidores europeos
Foodwatch ha lanzado una campaña con el propósito de impedir el acuerdo comercial entre la UE y Mercosur, la razón…
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Concurso Nacional de Torrijas de León 2018. Convocatoria
El próximo 12 de marzo se celebrará la sexta edición de Concurso Nacional de Torrijas de León, un evento que…
hace 8 años
Más de la mitad de las plantas procesadoras de carne del Reino Unido incumplen las normas de higiene y seguridad
Según los resultados de una investigación realizada por The Guardian y Bureau of Investigative Journalism, más de la mitad de…
hace 8 años
Proyecto de Ley para instalar cámaras de televisión en los mataderos de Inglaterra
Hoy se ha presentado en el Parlamento de Inglaterra el Proyecto de Ley para instalar cámaras de televisión en los…
hace 8 años
Certificación Gastro Quality Taste para garantizar la excelencia de los alimentos elaborados
AENOR ha presentado la nueva certificación Gastro Quality Taste, un sello que tiene el cometido de poner en valor un…
hace 8 años
Ángela Marulanda, ganadora de la 4ª semifinal del Concurso Camarero del Año 2018
Ángela Marulanda ha resultado la ganadora de la 4ª semifinal del Concurso Camarero del Año 2018, la formadora del CCT…
hace 8 años
Francisco Javier Feixas y Antonio Rodríguez Bort, ganadores de la 4ª semifinal del Concurso Cocinero del Año 2018
Ya se ha celebrado la cuarta y última semifinal del Concurso Cocinero del Año 2018, y los dos últimos cocineros…
hace 8 años
Los consumidores quieren productos sin gluten con beneficios adicionales
Hoy conocemos una encuesta realizada por DuPont Nutrition & Health en cuatro países europeos, de cuyos resultados se desprende que…
hace 8 años
Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar 2018
El próximo 21 de mayo se celebrará el Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar…
hace 8 años