Chef’s Table: Repostería. Nuevo estreno en Netflix
El próximo 13 de abril se estrena nueva temporada de Chef’s Table en Netflix, es la cuarta y está dedicada…
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Noticias gastronómicas
Lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos Clásicos de 2018
Opinionated About Dining (OAD) ha publicado la lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos Clásicos de 2018, de nuevo se…
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Tú abres las puertas de Mugaritz 2018
El próximo 11 de abril se inicia la nueva temporada del Restaurante Mugaritz y como ya es habitual, se ha…
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La insostenible huella de la carne en España
Greenpeace ha publicado el informe “La insostenible huella de la carne en España”, se trata de un estudio en el…
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Concurso de Cocina Joven con ‘AOVE’ FuturoChef 2018
El 9 de junio, en el marco de la feria Futuroliva que se celebra en Baeza (Jaén), tendrá lugar la…
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Modernist Pizza, el próximo libro de la serie Modernist Cuisine
El equipo de Modernist Cuisine ha anunciado que Nathan Myhrvold y Francisco Migoya están trabajando para presentar un nuevo libro…
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Sistema para medir con precisión los valores nutricionales de los alimentos
Dos investigadores del Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos han desarrollado un sistema analítico capaz de medir con precisión…
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Campaña “Hacer tostadas sin desperdicio” para reducir el desperdicio de pan en el Reino Unido
Make Toast Not Waste (Hacer tostadas sin desperdicio) es el nombre de la nueva campaña puesta en marcha por Love…
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Ane Zamacona y Álvaro Andrés de la Escuela de Hostelería Ostalaritza Galdakao ganan el Concurso ‘Cocina con Quescrem’ 2018
Ane Zamacona y Álvaro Andrés de la Escuela de Hostelería Ostalaritza Galdakao ganan el Concurso 'Cocina con Quescrem' 2018, obteniendo…
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Comer bien por menos, nuevo programa especial con Alberto Chicote
El próximo jueves 22 de marzo se estrenará un nuevo programa especial dirigido por el cocinero Alberto Chicote, se llama…
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