Los procesadores de carne ven la carne de cultivo como una gran oportunidad de negocio
La industria ganadera de Estados Unidos está preocupada por la introducción de la carne de cultivo en el mercado y…
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Noticias gastronómicas
The World Restaurant Awards, nuevos premios que pretenden ser los Óscars de los restaurantes
Esta semana se ha presentado oficialmente 'The World Restaurant Awards', los nuevos premios que pretenden ser los Óscars de los…
hace 8 años
Brand Footprint España 2018, marcas de alimentación y bebidas más elegidas en España
Se acaba de presentar el informe Brand Footprint España 2018, se trata de un estudio elaborado por la consultora Kantar…
hace 8 años
Gastón Acurio recibe el Premio The Diners Club Lifetime Achievement Award 2018
Gastón Acurio recibe el Premio The Diners Club Lifetime Achievement Award 2018, un galardón que le honra por su trayectoria…
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Mirazur In Residence 2018. Mauro Colagreco y su restaurante efímero en Madrid
Del 12 de noviembre al 2 de diciembre tendrá lugar Mirazur In Residence 2018, unas exclusivas jornadas gastronómicas con las…
hace 8 años
Brand Footprint 2018, marcas más elegidas por los consumidores en todo el mundo
Según el informe Brand Footprint 2018 de Kantar Worldpanel, Coca Cola es la marca de consumo más elegida del mundo…
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Nueva certificación para la cerveza artesana de Australia
La Independent Brewers Association (IBA) ha creado una nueva certificación para la cerveza artesana de Australia con la finalidad de…
hace 8 años
La industria del agua embotellada en Europa se compromete a reducir los desechos plásticos
La Federación Europea de Aguas Embotelladas acaba de anunciar cuatro compromisos con el fin de reducir los desechos plásticos para…
hace 8 años
La industria alimentaria del Reino Unido ha reducido el azúcar en sus productos un 12’1%
Según un informe presentado por la FDF (Food and Drink Federation), en los últimos cinco años la industria alimentaria del…
hace 8 años
Yasuhiro Fujio, ganador del S. Pellegrino Young Chef 2018
Después de tres rondas de competición de los 21 finalistas del S. Pellegrino Young Chef 2018, el título de la…
hace 8 años