¿Cómo perciben los consumidores los alimentos impresos en 3D?
Se ha realizado un estudio para conocer la percepción que tienen los consumidores sobre los alimentos impresos en 3D. Según…
hace 8 años
Noticias gastronómicas
Se vuelve a solicitar un impuesto del 20% en chocolates y productos de confitería en el Reino Unido
Action on Sugar (AOS) y Action on Salt han vuelto a solicitar a la Primera Ministra del Reino Unido, Theresa…
hace 8 años
El coste de vida en el mundo 2018. ¿Cuál es la ciudad más cara del mundo?
Economist Intelligence Unit ha elaborado el estudio “El coste de vida en el mundo 2018' con el que podemos saber…
hace 8 años
¿Incluir el origen de la leche en el etiquetado puede afectar a la competencia?
La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia recomienda no incluir el origen de la leche en el etiquetado,…
hace 8 años
Francia planea prohibir el dióxido de titanio a finales de este año
Tras las evidencias recabadas sobre la peligrosidad del dióxido de titanio (E 171), el Gobierno de Francia plantea prohibir este…
hace 8 años
Concurso Gastronómico de la Trucha de León 2018
En el marco de la Semana Internacional de la Trucha, se va a celebrar la 52 edición del Concurso Gastronómico…
hace 8 años
Aprobado un Proyecto de Ley en Missouri que determina que la carne de cultivo no es carne
En el Estado de Missouri (Estados Unidos) se ha aprobado un Proyecto de Ley que determina que la carne de…
hace 8 años
Las abejas deben estar protegidas para garantizar el futuro de la alimentación humana
En la localidad de Breznica (Eslovenia) mañana se va a celebrar el World Bee Day 2018 (Día Mundial de las…
hace 8 años
Nuevo método para detectar la adulteración del café
Expertos del Quadram Institute Bioscience han logrado desarrollar un nuevo método analítico que permite detectar la adulteración del café Arábica…
hace 8 años
Nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2017
Hoy se ha presentado la lista de nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2017, unos premios que otorga la…
hace 8 años