El fraude alimentario en China es una oportunidad para los productos de la UE
Un estudio sugiere que el problema del fraude alimentario en China supone una oportunidad para los productos de la UE,…
hace 8 años
Noticias gastronómicas
Microplásticos en las ostras de cultivo
Según los resultados de una investigación canadiense, existe una gran cantidad de microplásticos en las ostras de cultivo, tema que…
hace 8 años
La Comisión Europea presenta nuevas reglas para el plástico de un solo uso
La Comisión Europea ha presentado una serie de reglas que se dirigen a 10 productos plásticos específicos de usar y…
hace 8 años
Concurso Culinario Jaén Chef 2018. Convocatoria
El próximo 5 de julio tendrá lugar la final del Concurso Culinario Jaén Chef 2018, pero antes deberá celebrarse la…
hace 8 años
El arroz será menos nutritivo a medida que aumente el nivel de CO2
Según un estudio desarrollado en Japón, en las próximas décadas el arroz será cada vez menos nutritivo, reduciéndose el nivel…
hace 8 años
Quique Dacosta tutelará la paella valenciana en Londres
El chef Quique Dacosta será el embajador de la paella y los arroces valencianos en Londres, a finales de este…
hace 8 años
Una dieta rica en grasas provoca la disminución de la capacidad de detectar el sabor graso
Investigadores australianos determinan que llevar una dieta rica en grasas reduce la capacidad de las personas para detectar el sabor…
hace 8 años
Nuevo informe crítico contra la industria pesquera de Taiwán por violación de los derechos humanos
Greenpeace ha publicado un informe preocupante en el que se denuncian las prácticas de la industria pesquera de Taiwán, se…
hace 8 años
Martín Berasategui abre Fifty Seconds, su restaurante en Lisboa
El próximo mes de octubre, Martín Berasategui abrirá las puertas de Fifty Seconds Experience, su restaurante en Lisboa (Portugal), por…
hace 8 años
Nestlé es la compañía alimentaria que más se esfuerza por mejorar sus productos
Se ha dado a conocer el Global Index 2018, un informe realizado por la Fundación ATNF, que evalúa a las…
hace 8 años