Informe semestral de la FAO sobre los mercados alimentarios mundiales de 2018
Se ha publicado el informe semestral de los mercados alimentarios mundiales de 2018, documento en el que se analiza la…
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Noticias gastronómicas
Los mejores gazpachos y salmorejos comerciales según la OCU
La OCU ha realizado un análisis de los mejores gazpachos y salmorejos industriales que se pueden encontrar en los supermercados,…
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Veinte invitados vivirán la experiencia de cocinar con Ferrán Adrià
El próximo 12 de julio, veinte invitados acudirán a la cita con Ferrán Adrià en el CETT, el Campus de…
hace 8 años
Capital Española de la Gastronomía 2019. Convocatoria
Ya está en marcha la convocatoria de la Capital Española de la Gastronomía 2019, los organizadores han enviado una invitación…
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Carme Ruscalleda cierra el Restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar
Carme Ruscalleda cierra el Restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar el próximo mes de octubre, después de 30…
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Premios Nacionales de Hostelería 2018. Convocatoria
Ya se ha abierto el plazo para el envío de las candidaturas para los Premios Nacionales de Hostelería 2018, unos…
hace 8 años
¿La hamburguesa imposible es una amenaza existencial para la industria de la carne de Nueva Zelanda?
Air New Zealand llegó a un acuerdo de colaboración con Impossible Foods para empezar a servir en sus vuelos la…
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Copa Jerez 2018. Convocatoria de la fase nacional
Se busca al equipo que represente a España en el Concurso Internacional de Armonías Gastronómicas con Vinos de Jerez y…
hace 8 años
Existe un gran número de alérgenos no declarados en los alimentos envasados
Según los resultados de una investigación sobre las reacciones alérgicas alimentarias accidentales, existe un gran número de alérgenos que están…
hace 8 años
Incit’up, nuevos premios de innovación para startups
Incit’up es el nombre de un concurso con el que el Clúster Foodservice de Catalunya, con la colaboración del Fòrum…
hace 8 años