Calendario del lanzamiento de las Guías Michelin 2019 de Estados Unidos
Michelin ha dado a conocer el calendario del lanzamiento de las Guías Michelin 2019 de Estados Unidos, así como los…
hace 8 años
Noticias gastronómicas
Conservante natural para mantener la frescura de los alimentos durante más tiempo
Investigadores de la Universidad Tecnológica de Nanyang han logrado producir flavonoides a partir de levaduras utilizadas por la industria alimentaria…
hace 8 años
The Sugar Association, sitio web que lucha contra la demonización del azúcar
En Estados Unidos se ha creado una nueva web denominada 'The Sugar Association' que tiene el cometido de ofrecer información…
hace 8 años
El impuesto del azúcar en el Reino Unido ha tenido poco impacto entre los consumidores
Nielsen ha realizado un estudio para determinar la efectividad del impuesto del azúcar en el Reino Unido, según los resultados…
hace 8 años
Los consumidores de la UE desperdician miles de millones de kilos de frutas y verduras al año
El Centro Común de Investigación de la Unión Europea ha publicado un estudio sobre el desperdicio de frutas y verduras…
hace 8 años
No existen normas regulatorias de seguridad para los productos comestibles elaborados con cannabis en Estados Unidos
No existen normas regulatorias de seguridad para los productos comestibles elaborados con cannabis en Estados Unidos, es decir, la FDA…
hace 8 años
Servicio de lujo para las nuevas hamburguesas «Signature Collection» de McDonald’s
La cadena de comida rápida McDondald's no deja de intentar sorprender y ganarse a un público que cada vez está…
hace 8 años
La diferencia de precio de la sandía alcanza el 940%
COAG ha dado a conocer los datos relativos al IPOD de julio de 2018, en el indicador de este mes…
hace 8 años
Directorio de guías alimentarias de todo el mundo
A través de la FAO podemos acceder a un directorio de más de 100 guías alimentarias de todo el mundo,…
hace 8 años
Fallece Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin del mundo
Fallece Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin del mundo, un cocinero cuya carrera ha sido inspiración para muchos…
hace 8 años