Noticias gastronómicas

Máquinas expendedoras de carne, nueva propuesta de negocio en Estados Unidos

En Estados Unidos, la empresa Applestone Meat Company ha introducido las máquinas expendedoras de carne, siendo la primera empresa en…

Sólo el 22% de los consumidores ha oído hablar de la acrilamida

Según los resultados de una encesta elaborada por la multinacional Royal DSM, tan sólo un 22% de los consumidores ha…

Concurso de Gastronomía para cocineros profesionales ‘Cuenca Abstracta’

Está abierta la convocatoria del Concurso de Gastronomía para cocineros profesionales ‘Cuenca Abstracta’ 2018, un certamen que se tendrá lugar…

La diferencia de precio de la sandía se establece en un 773%

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos ha dado a conocer los datos relativos al IPOD de agosto de…

MasterChef Celebrity estrena su tercera edición este domingo

MasterChef Celebrity, el talent show culinario más divertido de la televisión en el que los aspirantes son personajes famosos, estrena…

Guía para prevenir la transferencia de hidrocarburos de aceites minerales a los alimentos

La FoodDrinkEurope (FDE) ha publicado una nueva guía o caja de herramientas dirigida a las empresas alimentarias para la prevención…

Millones de personas podrían sufrir deficiencias nutricionales por el aumento de los niveles de CO2

Según los resultados de una investigación del Harvard Chan School, para el año 2050 millones de personas podrían sufrir deficiencias…

Comprar pescado de forma inteligente reduce la exposición al mercurio

EWG (Environmental Working Group) vuelve a recordar a los consumidores la importancia de realizar compras de pescado y marisco de…

El calentamiento global aumenta la presión de las plagas en los cultivos

Según los resultados de una investigación estadounidense, el calentamiento global hace crecer la presión de las plagas en los cultivos…

Culinary Zinema 2018. Programa de la sección gastronómica del Festival de San Sebastián

Culinary Zinema 2018. Programa de la sección gastronómica del Festival de San Sebastián …