Madrid Fusión tendrá nueva sede en Bogotá, la primera edición se celebrará en noviembre
Madrid Fusión tendrá nueva sede en Colombia, la primera edición se celebrará en noviembre, será del 7 al 11 de…
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Noticias gastronómicas
El etiquetado alimentario nos ayuda a tomar decisiones seguras y acertadas
La FAO habla de la importancia del etiquetado alimentario y de todos los beneficios que proporciona, su información ayuda a…
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Ana Jarquin y Pol Contreras reciben el premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2019
Ana Jarquin y Pol Contreras reciben el premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2019, la primera en la categoría de Obrador,…
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Les Grandes Tables du Monde 2019
Hace unos días se presentó la guía Les Grandes Tables du Monde 2019, una guía que se presenta como exclusiva…
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Programa de la sección de Cine Culinario del Festival Internacional de Cine de Berlín 2019
Aquí puedes consultar el programa de la sección de Cine Culinario del Festival Internacional de Cine de Berlín 2019, más…
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Un Proyecto de Ley en el Estado de Nebraska quiere evitar que los sustitutos de la carne sean etiquetados como carne
En Nebraska se ha presentado un Proyecto de Ley con el que se quiere evitar que los sustitutos de la…
hace 7 años
‘Al fuego’ (Food Safari Fire), el arte de cocinar al fuego en Canal Cocina
El dominio del fuego fue un antes y un después en la historia de la humanidad, pero hoy en día…
hace 7 años
Cociñeiro 2019 Fórum Gastronómico. Conoce a los cinco cocineros nominados
En el Fórum Gastronómico A Coruña 2019 que se celebrará en marzo, se entregará el premio Cociñeiro 2019 Fórum Gastronómico.…
hace 7 años
La actual producción alimentaria hace que la alimentación saludable sea imposible
Según el informe Cities and Circular Economy for Food elaborado por la Fundación Ellen MacArthur, la actual producción alimentaria hace…
hace 7 años
Etxeko Madrid, la cocina de Martín Berasategui llega a la capital
Con el restaurante Etxeko Madrid, la cocina de Martín Berasategui llega a la capital. Este nuevo espacio gastronómico se encuentra…
hace 7 años