Noticias gastronómicas

La cocina de Queensland, Fuji y Nueva Caledonia en Canal Cocina con Justine Schofield

Canal Cocina estrena la serie de Justine Schofield 'Tropical Gourmet' con la que nos descubre la gastronomía de Queensland, Fuji…

Guía Michelin Alemania 2019

Ya se ha presentado la Guía Michelin Alemania 2019, las novedades más destacadas son que no hay nuevos tres estrellas,…

Ranking de empresas alimentarias que más respetan el bienestar animal 2018

Hoy se ha publicado el ranking de empresas alimentarias que más respetan el bienestar animal correspondiente al año 2018, se…

Coca Cola patrocina la presidencia de la Unión Europea

La organización de consumidores Foodwatch denuncia que Coca Cola patrocina la presidencia de la Unión Europea, algo que resulta inaceptable…

La leche de origen vegetal debe etiquetarse como producto de imitación, sustituto o alternativo

La Federación Nacional de Productores Lácteos de Estados Unidos propone que la leche de origen vegetal se etiquete según sus…

Francia aplicará la etiqueta NutriScore en la publicidad de Internet, televisión y de otros medios de comunicación

Hoy se ha aprobado en Francia una nueva ley en la que en uno de sus puntos se contempla la…

Estado de la biodiversidad para la alimentación y la agricultura en el mundo

La FAO ha presentado el informe “Estado de la biodiversidad para la alimentación y la agricultura en el mundo”, un…

Guía Michelin de Restaurantes Bib Gourmand Alemania 2019

Se ha presentado la nueva Guía Michelin de Restaurantes Bib Gourmand Alemania 2019, publicación que en esta ocasión reseña un…

Reducir el suministro de azúcar y aumentar su precio incentivaría la reformulación

Según el doctor Ben Richardson de la Universidad de Warwick y el profesor Jack Winkler de la Universidad Metropolitana de…

La Sociedad Alemana de Nutrición presenta nuevas recomendaciones sobre la cantidad de vitamina B12 que deben tomar veganos y vegetarianos

La Sociedad Alemana de Nutrición presenta nuevas recomendaciones sobre la cantidad de vitamina B12 que deben tomar veganos y vegetarianos.…