Noticias gastronómicas

El dióxido de titanio (E171) se relaciona con enfermedades inflamatorias intestinales y el cáncer colorrectal

Una nueva investigación australiana demuestra que el dióxido de titanio (E171) está relacionado con enfermedades inflamatorias intestinales y el cáncer…

Campaña de desinformación contra la etiqueta NutriScore por el lobby de la industria alimentaria

Según Foodwatch Francia, existe una campaña de desinformación por parte del lobby de la industria alimentaria contra la etiqueta NutriScore,…

Lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos de 2019

OAD (Opinionated About Dining) ha presentado la lista de los 100 Mejores Restaurantes de Europa 2019, considerando al Restaurante Frantzén…

Día Mundial de las Abejas 2019

Hoy se celebra el Día Mundial de las Abejas 2019, una celebración que cumple su segundo aniversario y que tiene…

¿Los consumidores producirán su propia carne de cultivo celular en el año 2050?

Según el informe 'Future of Food Report' presentado por Sainsbury's, los consumidores producirán su propia carne de cultivo celular en…

Marta Charro, ganadora de la 2ª semifinal del Concurso Camarero del Año 2020

La jefa de sala del restaurante Al Lío de Granada, Marta Charro, es la ganadora de la 2ª semifinal del…

Cundi Sánchez y Juan Manuel Salgado, ganadores de la 2ª semifinal del Concurso Cocinero del Año 2020

Tras la celebración de las segunda semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año, conocemos a los ganadores, dos nuevos clasificados…

Reino Unido podría importar pollo lavado con cloro y carne de vacuno producida con hormonas de crecimiento

A partir de unas declaraciones del secretario de comercio del Reino Unido se puede deducir que este país podría importar…

Restaurant Lover Week de mayo de 2019 en Barcelona y Madrid

Hasta el próximo 26 de mayo está en marcha la Restaurant Lover Week de mayo de 2019 en Barcelona y…

El tercer productor cárnico más grande del mundo invierte en la carne de cultivo celular de Aleph Farms

Hace un par de días Cargill, el tercer productor cárnico más grande del mundo, realizó una gran inversión en Aleph…