Noticias gastronómicas

Efecto de los eventos climáticos en la variabilidad del rendimiento de los cultivos básicos del mundo

Un interesante estudio que trata el efecto de los eventos climáticos en la variabilidad del rendimiento de los cultivos básicos…

Concurso Internacional del Bombón Artesano 2019. Convocatoria

El 20 de septiembre se celebrará la primera edición del Concurso Internacional del Bombón Artesano en el marco del Salón…

Carne de cerdo de cultivo celular de Higher Steaks

Hoy os hablamos de la carne de cerdo de cultivo celular de Higher Steaks, una empresa que, a diferencia de…

Conoce a los 10 finalistas del Basque Culinary World Prize 2019, Xanty Elías es el candidato español

Conocemos a los 10 finalistas del Basque Culinary World Prize 2019 que han sido elegidos por un Comité Técnico internacional,…

La textura juega un papel muy importante en el disfrute de alimentos específicos

La textura juega un papel muy importante en el disfrute de alimentos específicos, aunque esto es algo que ya se…

Exposición ‘El país de los cocineros. De Ca la Teta a elBulli’

Hasta el próximo 15 de septiembre, en el Museo de l'Empordà, en Figueres (Girona), se puede visitar la exposición ‘El…

Aumenta el desperdicio alimentario en los hogares españoles

A través del informe realizado por el Panel de Cuantificación del Desperdicio Alimentario de España, podemos saber que aumenta el…

Abierto el casting de MasterChef Junior 7

Ya está abierto el casting de MasterChef Junior 7, el ganador de este concurso de cocina televisivo ostentará el título…

Los Mejores Restaurantes del Mundo 2019 del 51 al 120, según The World’s 50 Best Restaurants

Ya se ha dado a conocer la lista de los Mejores Restaurantes del Mundo 2019 del 51 al 120, según…

Cómo ver la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2019 en directo

Os explicamos cómo ver la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2019 en…