Impossible Foods trabaja en el desarrollo de alimentos vegetales que imitan al pescado
Impossible Foods anunció que tenía la intención de sustituir completamente las materias primas de origen animal en la producción de…
hace 7 años
Noticias gastronómicas
Se declara la nulidad del impuesto de las bebidas azucaradas en Cataluña
Tras un recurso presentado ante el Tribunal Superior de Justicia de Cataluña por diversas patronales del sector de la alimentación…
hace 7 años
Se abren las convocatorias para el XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el III Campeonato Mundial de Tapas de Valladolid
Se abren las convocatorias para el XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el III Campeonato Mundial de Tapas…
hace 7 años
Marc Veyrat quiere renunciar a las estrellas Michelin y que su restaurante no aparezca en la guía
Marc Veyrat quiere renunciar a las estrellas Michelin, no quiere aparecer en la guía al considerar que los inspectores no…
hace 7 años
Nuevos alimentos vegetales que imitan al atún y a la anguila llegarán a Europa este año
De la mano de Ocean Hugger Foods, pronto llegarán a Europa nuevos alimentos vegetales que imitan al atún y a…
hace 7 años
Un racimo de uva Ruby Roman se ha subastado por casi 10.000 euros
Se ha celebrado la tradicional subasta de los primeros racimos de uva Ruby Roman certificados como de primerísima calidad, el…
hace 7 años
Evolución de las tendencias alimentarias de los últimos 10 años según las búsquedas en Google
Un estudio muestra la evolución de las tendencias alimentarias de los últimos 10 años según las búsquedas en Google, concretamente…
hace 7 años
La gala de la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2019’ se celebrará en Buenos Aires
Buenos Aires (Argentina) es la ciudad elegida este año para celebrar la gala de presentación de la Lista de los…
hace 7 años
Solein, una nueva proteína alimenticia elaborada a partir de agua, dióxido de carbono y electricidad
La empresa finlandesa Solar Foods ha presentado una nueva proteína alimenticia elaborada a partir de agua, dióxido de carbono y…
hace 7 años
Puesta en marcha de un plan de inspecciones para evitar el uso de aceiteras rellenables en los restaurantes
Se anuncia la puesta en marcha en Andalucía de un plan de inspecciones para evitar el uso de aceiteras rellenables…
hace 7 años