Noticias gastronómicas

Albert Manso del restaurante Tickets gana el S. Pellegrino Young Chef regional, y representará a Países Ibéricos y Mediterráneos en la gran final en 2020

Albert Manso Miras sous chef del restaurante Tickets de Barcelona, con su plato “Codorniz & Vino” se ha erigido ganador…

Muchos países podrían tener que aumentar sus emisiones de gases de efecto invernadero para luchar contra el hambre

Para poder luchar contra la desnutrición y el hambre, muchos países podrían tener que aumentar sus emisiones de gases de…

Nave Nove, el restaurante efímero del grupo gastronómico gallego Nove, se instala en Oporto

Con el nombre de Nave Nove, se presenta un restaurante 'pop up', el restaurante efímero del grupo gastronómico gallego Nove,…

Restaurantes contra el Hambre 2019, décimo aniversario con más de 1.300 restaurantes en su ‘Guía de Restaurantes Buenos’

Del 15 de septiembre al 15 de noviembre se celebra Restaurantes contra el Hambre 2019, una iniciativa solidaria que cumple…

El chef Pedro Miguel Schiaffino recibe el Premio American Express Icon Award 2019

Pedro Miguel Schiaffino cocinero de los restaurantes peruanos Malabar y Ámaz, se ha alzado con el Premio American Express Icon…

Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Reino Unido 2020 según Good Food

La Good Food Guide ha dado a conocer la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Reino Unido 2020, según…

¿Quieres representar a España en la próxima edición del Bocuse d’Or?

¿Quieres representar a España en la próxima edición del Bocuse d’Or? Pues prepárate, porque está abierta la convocatoria para ser…

‘Carne cultivada’ es la mejor opción para nombrar la carne producida por cultivo celular

Según los resultados de una investigación realizada por Mattson, la designación “carne cultivada” es la mejor opción para nombrar a…

Bogotá Madrid Fusión, programa del nuevo gran congreso gastronómico de América

Del 7 al 10 de noviembre tendrá lugar Bogotá Madrid Fusión 2019 y ya se ha dado a conocer el…

Muestra de Cocina Menorquina 2019. La Vuelta Gastronómica a Menorca

Del 20 al 29 de septiembre tendrá lugar la Muestra de Cocina Menorquina 2019, unas jornadas gastronómicas que cumplen su…