Consejos para evitar el desperdicio de comida en los restaurantes, con motivo de las cenas de Navidad
Toma nota de estos consejos para evitar el desperdicio de comida en los restaurantes, principalmente si eres hostelero, pero también…
hace 7 años
Noticias gastronómicas
Guía Michelin Tokio 2020, nuevo restaurante tres estrellas Michelin
Se acaba de presentar la nueva Guía Michelin Tokio 2020 y los resultados más destacados son que un restaurante obtiene…
hace 7 años
La Impossible Burger es una de las 100 Mejores Innovaciones de 2019 según Time
La Revista Time ha incluido la Impossible Burger (hamburguesa imposible) de Impossible Foods, en la lista de las 100 Mejores…
hace 7 años
‘Blanca Navidad’, nuevo programa de cocina navideña en Canal Cocina
Durante el mes de diciembre podremos ver un nuevo programa de cocina navideña en Canal Cocina, se llama 'Blanca Navidad'…
hace 7 años
Impacto ambiental: Alimentos cárnicos vs alimentos vegetales
Se ha analizado el impacto ambiental de los alimentos cárnicos vs los alimentos vegetales, y los resultados no dejan lugar…
hace 7 años
Flavio Mila, del restaurante El Ermitaño, ganador de la tercera semifinal del Concurso Camarero del Año 2020
Flavio Mila, jefe de sala del restaurante El Ermitaño de Benavente (Zamora), es el ganador de la tercera semifinal del…
hace 7 años
Álex Smyth y Cristóbal Muñoz son los ganadores de la 3ª semifinal del Concurso Cocinero del Año 2020
Álex Smyth y Cristóbal Muñoz son los ganadores de la 3ª semifinal del Concurso Cocinero del Año 2020, por lo…
hace 7 años
Alimentos valorados por la sociedad, pero que plantean cuestiones éticas y ambientales
Existen muchos alimentos valorados por la sociedad por sus propiedades saludables, su sabor, su calidad, etc., pero algunos plantean cuestiones…
hace 7 años
Un chef demanda a Michelin por haber incluido su restaurante en la guía
Un chef coreano demanda a Michelin por haber incluido su restaurante en la guía, según comenta, desde que salió la…
hace 7 años
Zhou Mengxin es la Cocinera del Año 2019 del Fórum Gastronómico
Zhou Mengxin, co-chef del restaurante Somiatruites de David Andrés, en Igualada (Barcelona), se ha alzado con el título de Cocinera…
hace 7 años