Mensaje de Michelin a todos los restaurantes del mundo que evalúan sus inspectores con motivo del COVID-19
Hoy conocemos un mensaje de Michelin que lanza Gwendal Poullennec, director internacional de las guías, y que está dirigido todos…
hace 7 años
Noticias gastronómicas
Franja horaria en los supermercados para que las personas mayores y vulnerables tengan acceso a todos los productos
Algunos minoristas en Reino Unido han dispuesto una franja horaria en los supermercados para que las personas mayores y vulnerables…
hace 7 años
La FAO pone en marcha una nueva política de datos abiertos sobre agricultura y alimentación
La FAO anuncia una nueva política de datos abiertos sobre agricultura y alimentación, con ello pretende facilitar el acceso a…
hace 7 años
El coronavirus (COVID-19) es sensible a las temperaturas de cocción de los alimentos
La agencia francesa ANSES ha llevado a cabo un estudio en el que se concluye que el coronavirus (COVID-19) es…
hace 7 años
Greenpeace insta a la UE a reducir el consumo de carne y lácteos en un 71% para el 2030
Greenpeace insta a la UE a reducir el consumo de carne y lácteos en un 71% para el 2030 a…
hace 7 años
Descubre los quesos finalistas del Campeonato de los Mejores Quesos de España, GourmetQuesos 2020
Descubre los quesos finalistas del Campeonato de los Mejores Quesos de España, GourmetQuesos 2020, son un total de 90 quesos…
hace 7 años
Le Cordon Bleu ha organizado dos concursos internacionales, un para cocineros amateurs y otro para ex alumnos
La escuela internacional de alta cocina Le Cordon Bleu ha organizado dos concursos internacionales, un para cocineros amateurs y otro…
hace 7 años
Es necesario que el sector cárnico se adapte al cambio climático para evitar una grave crisis económica
FAIRR (Farm Farm Investment Risk and Return) ha creado un modelo de escenario climático del sector cárnico, cuyos resultados muestran…
hace 7 años
El Restaurante Les Amis de Singapur recibe el Premio Gin Mare Art of Hospitality Award 2020
Asia’s 50 Best Restaurants ha anunciado que el Restaurante Les Amis de Singapur, recibe el Premio Gin Mare Art of…
hace 7 años
Las comidas veganas y vegetarianas que se consumen fuera de casa contienen demasiada sal
Action on Salt ha realizado un análisis de las comidas veganas y vegetarianas que se consumen fuera de casa, sea…
hace 7 años