Premio ‘Alimentos de España al Mejor Jamón 2020’. Convocatoria
El MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) ha abierto la convocatoria del Premio ‘Alimentos de España al Mejor Jamón…
hace 6 años
Noticias gastronómicas
Impossible Foods anuncia la presentación de un nuevo producto alimenticio en el CES 2020
En unos días se celebrará la feria CES 2020, feria en la que repite presencia Impossible Foods anunciando la presentación…
hace 6 años
Las lentejas de agua contienen gran cantidad de vitamina B12 bioactiva
Según la startup Parabel, las lentejas de agua contienen gran cantidad de vitamina B12 bioactiva (cobamamida, metilcobalamina e hidroxocobalamina). La…
hace 6 años
Descubierto un vínculo más evidente entre los nitritos de los productos cárnicos procesados y el cáncer
Un meta-análisis ha descubierto un vínculo más evidente entre los nitritos de los productos cárnicos procesados y el cáncer colorrectal,…
hace 6 años
Normas voluntarias para el etiquetado de las alternativas a la carne en los Estados Unidos
La organización Plant Based Foods Association ha presentado recientemente en Estados Unidos un conjunto de normas voluntarias para el etiquetado…
hace 6 años
Premio Alimentos de España 2019. Convocatoria
Hasta el próximo 7 de enero de 2020 está abierta la convocatoria de los Premio 'Alimentos de España, Año 2019'…
hace 6 años
Michelin no tiene que dar explicaciones sobre la estrella retirada al Restaurante La Maison des Bois de Marc Veyrat
El tribunal de Nanterre ha sentenciado que Michelin no tiene que dar explicaciones sobre la estrella retirada al Restaurante La…
hace 6 años
Veganuary propone experimentar el veganismo en enero
La organización sin ánimo de lucro que trabaja para promover el veganismo en el mundo, Veganuary, propone experimentar el veganismo…
hace 6 años
¿Cuál es el mejor Roscón de Reyes de supermercado según la OCU?
La OCU ha realizado un análisis para determinar cuál es el mejor Roscón de Reyes de supermercado, y el resultado…
hace 6 años
Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas 2030
Mintel ha publicado el informe Food & Drink Trends 2030 (Tendencias globales del sector de la alimentación y las bebidas…
hace 6 años