Campaña para que se deje de ocultar el aceite de palma bajo otros nombres en el etiquetado de los alimentos
Se ha puesto en marcha una campaña que tiene el propósito de alentar a la industria alimentaria a que deje…
hace 6 años
Noticias gastronómicas
Cocineros y empresarios, representando al sector hostelero de España, piden #RespetoALaHosteleria
Esta mañana ha tenido lugar una protesta frente al Congreso de los Diputados, en ella, cocineros y empresarios, representando al…
hace 6 años
MasterChef Junior 8 se prepara, se abre el casting para niños y niñas de 8 a 12 años
Ha llegado el momento, MasterChef Junior 8 se prepara y se abre el casting para niños y niñas de 8…
hace 6 años
Bioproceso para convertir el desperdicio de pan en vitamina C
Investigadores estadounidenses han desarrollado un bioproceso con el que se puede convertir el desperdicio de pan en vitamina C. Esto…
hace 6 años
Las trampas en la nueva norma del etiquetado de la miel
El Ministerio de Agricultura modifica la norma sobre la calidad de la miel pero, lamentablemente, se seguirán manteniendo las trampas,…
hace 6 años
La Comisión Europea no se compromete con la introducción de la etiqueta NutriScore
La Comisión Europea plantea la introducción de un etiquetado nutricional, pero no se compromete con el uso de la etiqueta…
hace 6 años
Aceite de Jaén con Indicación Geográfica Protegida
El Aceite de Jaén ya tiene el distintivo de Indicación Geográfica Protegida, la inscripción IGP ‘Aceite de Jaén’ en el…
hace 6 años
La Comisión Europea propone reducir el uso de pesticidas en un 50%
La Comisión Europea ha anunciado su intención de reducir el uso de pesticidas en un 50% para el año 2030…
hace 6 años
Impossible Foods presenta una calculadora de la huella ecológica
Impossible Foods ha dado a conocer una calculadora de la huella ecológica basada en su producto estrella, la Impossible Burger.…
hace 6 años
¿Pueden los chefs salvar el mundo? (Can Chefs Save The World?). Documental
Ya podéis ver la primera entrega de la serie documental ¿Pueden los chefs salvar el mundo? (Can Chefs Save The…
hace 6 años