Noticias gastronómicas

Maniquíes y animadoras en un restaurante de Tokio para crear buen ambiente ante el distanciamiento social

En Tokio y concretamente en el distrito de Ginza, el Restaurante Cheers One ha utilizado maniquíes y animadoras para crear…

Los consumidores de la UE tienen problemas para seguir dietas más sostenibles

Un informe concluye que los consumidores de la UE tienen problemas para seguir dietas más sostenibles, existen varias trabas que…

En marcha la producción de un alga capaz de reducir las emisiones de metano del ganado vacuno

La empresa sueca Volta Greentech ha puesto en marcha la producción de un alga capaz de reducir las emisiones de…

YUMGO Blanc, sustituto de las claras de huevo para elaborar repostería vegana

YUMGO es una empresa francesa que comercializa YUMGO Blanc, un sustituto de las claras de huevo para elaborar repostería vegana.…

Informe Global de Nutrición 2020

Hoy conocemos el Informe Global de Nutrición 2020, un documento en el que se señalan los cambios que se deben…

La diferencia de precio de las cebollas alcanza el 983%

Ya se han dado a conocer los datos del IPOD de mayo de 2020 y lo más significativo en esta…

Análisis de las pizzas del supermercado y de cadenas de pizzería más demandadas

Consulta el análisis de las pizzas del supermercado y de cadenas de pizzería más demandadas realizado por la OCU (Organización…

La agricultura digital no es una solución para mejorar el sistema alimentario

Hoy conocemos un informe de Amigos de la Tierra en el que se apunta que la agricultura digital no es…

Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2020

El próximo día 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2020, pero este…

Campaña para que se deje de ocultar el aceite de palma bajo otros nombres en el etiquetado de los alimentos

Se ha puesto en marcha una campaña que tiene el propósito de alentar a la industria alimentaria a que deje…